据悉,日前,刘强东在京东品酒会上表示自己首次创业是开餐厅,他指出大部分餐饮从业者是夫妻店,夫妻二人积攒二十多年攒下 50 万用于开店。
他还强调餐饮业净利率很难达到 25%,但外卖平台却要抽取 25% 的扣点,这导致餐饮从业者为保证盈利不得不降低食品品质,甚至出现幽灵餐厅等食品安全问题。
据悉,日前,刘强东在京东品酒会上表示自己首次创业是开餐厅,他指出大部分餐饮从业者是夫妻店,夫妻二人积攒二十多年攒下 50 万用于开店。
他还强调餐饮业净利率很难达到 25%,但外卖平台却要抽取 25% 的扣点,这导致餐饮从业者为保证盈利不得不降低食品品质,甚至出现幽灵餐厅等食品安全问题。