暑期进程过半，国内文旅消费企稳。中国旅游研究院预测显示，2025 年暑期国内旅游人数有望突破 25 亿人次，恢复至 2019 年水平的 115% 以上。文化和旅游部也开启 2025 年全国暑期文化和旅游消费季，举办超 4300 项约 3.9 万场次文旅消费活动。
小城游客与大城市游客“双向奔赴”式出行、近郊游火爆，多向拉动暑期餐饮及住宿消费。美团旅行数据显示，7 月北上广深高星酒店间夜量增长 25%，佛山、杭州、郑州等新一线城市高星酒店间夜量增长 40%，保山、大理、大同等四线城市高星酒店间夜量增速远超一线。万豪国际、洲际酒店集团旗下多家酒店餐饮增速明显。
“奔县”游客住进四线小城美团旅行：保山、大理、大同高星酒店间夜量增速超一线
“反向旅游”里藏着大城市游客的诗和远方。游客住进四线小城，带动“周边 2 小时交通圈”深度旅游。
腾冲温泉智选假日酒店总经理钟聿洪表示：“腾冲的火山、咖啡、温泉，以及铜瓢牛肉、牛扒烀套饭、火烧肉裹卷粉等地道美食，大城市游客没见过，这些特色颇受成都、重庆、北京、深圳等地游客喜爱。我们酒店也在美团旅行推出‘住宿+露天温泉+咖啡’打包套餐，‘住宿+'带动腾冲温泉智选假日酒店暑期间夜量同比增长超 500%。”
▲游客享受惬意温泉泡汤时光（图源：腾冲温泉智选假日酒店）
美团旅行数据显示，“住宿+火山露天温泉”“住宿+和顺铜瓢牛肉”等“住宿+”体验，带动 7 月保山高星酒店间夜量增长 300%。与此同时，异地游客带动“保山咖啡”搜索量上涨 189%，“高黎贡山徒步”搜索量上涨 153%，“腾冲火山地质公园门票”搜索量增长 217%。吃喝玩乐住等一站式深度旅游体验，成为拉动区域文旅消费增长的新动能。截至 8 月 11 日，保山暑期文旅增速同比上涨 60%。
大理维笙山海湾酒店杨永峰总经理表示：“游客消费频次其实并不低，但消费结构已改变。年轻游客拒绝走马观花，他们在大理沉浸式住上一周，去周边的县城走一走，深度体验几十种玩法，且这些新玩法在不断交融、迭代。床单厂艺术区、民谣小酒吧、非遗扎染、咖啡与妆造等新玩法，与传统的苍山洱海共同构成暑期大理文旅消费图景。我们酒店在美团旅行推出‘住宿+非遗甲马拓印体验/非遗白族扎染体验+甲马纸彩绘’团购套餐，酒店旗下山海阁餐厅也在美团旅行上线‘传统白族火烤饼’‘非遗-永平黄焖鸡’‘非遗-弥渡卷蹄’‘过江饵丝’等多款地方特色非遗美食，主打‘住宿+白族非遗体验’，7 月大理维笙山海湾酒店间夜量同比增长迅猛。”
▲游客在大理维笙山海湾酒店山海阁餐厅，品尝白族非遗美食（图源：大众点评用户上传）
美团旅行数据显示，7 月云南大理高星酒店增速高达 190% ，“大理扎染”搜索量同比上涨 107%，当地涌现“扎染主题咖啡厅”等新物种，“大理古城妆造”“喜洲稻田小火车”搜索量上涨均超 500% 。
“不吹空调吹古风”的大同，因避暑+古建魅力吸引游客。美团旅行数据显示，7 月大同高星酒店间夜量同比增长 120%。游客以大同为圆心，打卡“周边 2 小时交通圈”内的应县木塔、悬空寺。
从浅显的“到此一游”升级成多业态联动的“深度旅游”，住宿业供需匹配迎来新思路。美团旅行数据显示，异地出游场景下，30 岁以下用户的占比达 44%，他们对文旅的需求更加多元。年轻游客愿意走得更远，300 公里以上的“中长线游”需求增速超 15%，游客快速向宝藏小城、下沉市场扩散。
“住宿+”热度全面增长万豪旗下多款酒店餐饮“一天售出 5000 份”
酒店不止住宿，更是生活空间的延伸。数据显示，过去一年，美团上的“住宿+餐饮”跨界间夜需求激增近 87%，“住宿+玩乐”增长 99%，多品类联动成为打开高星酒店增量空间的钥匙。高消费频次、多品类消费的美团会员，为酒店创造更多增收机会，为未来增长买单。
此前，据重庆媒体报道，重庆万豪多家酒店餐饮“一天售出 5000 份”。美团旅行数据也显示，重庆 JW 万豪酒店的“万豪中餐厅 Man Ho”暑期消费热度同比上涨 515%。
“去五星级酒店，品尝大厨操刀的高端美食”成为出游热选，多个暑期热门旅游目的地的万豪酒店旗下餐饮暑期增速亮眼。青岛啤酒节热潮带动青岛富力艾美酒店“新食谱海鲜自助餐厅”暑期热度上涨 414%，该酒店餐厅价值 138 元的“单人自助晚餐”在美团旅行半年售出超 2000 份；杭州等新一线城市高星酒店间夜量增幅近 40%，千岛湖洲际度假酒店“湖上全日餐厅”暑期热度同比上涨 292%，该酒店“单人自助晚餐”半年内售出超 2000 份。
此外，上海和平饭店龙凤厅、北京昆仑饭店东煦炉端酒场、亚洲国际大酒店·云顶阁旋转自助餐厅、深圳柏悦酒店的皓堂·高空自助餐厅暑期热度增长明显。
美团旅行联手 200 城千家高星酒店 “住宿+餐饮”撬动暑期消费持续增长
暑期作为全年出游高峰，年轻游客展现出高频次、高消费实力。数据显示，7 月以来，美团 App 首页“酒店住宿”搜索量同比增长 48%，“机票”搜索量增长 99%，“旅游团”搜索量增长 42%，“周边游”搜索量增长 48%。更多年轻的美团用户开启“人生的第一晚高星酒店”“人生的第一顿高星酒店餐饮”体验。
从单一住宿到无界体验，美团旅行联动“吃住行游购娱”的多品类多场景优势构建酒店增长新引擎。为给暑期游客带来更多丰富、地道、价格实惠的高星酒店美味餐饮之选，拓宽“舌尖上的旅途”新享受，即日起至国庆假期，美团旅行上线“大有来头·聚在一起”高星酒店餐饮线上专区，覆盖全国 31 省（自治区、直辖市）、近 200 个城市、近千家高星酒店特色餐饮，涵盖中餐、西餐、自助餐、下午茶多个餐饮品类，4 折起售。
